22 Nisan 2010 Perşembe

Kalori Nedir?

Kalori 1 kg suyun sıcaklığını 1C yükselten ısı miktarıdır.Beslenme biliminde besinlerin enerji değerleri veya harcanan enerji miktarları bu birimle ifade edilir.
Alınan enerjinin harcanan enerjiye eşit olması enerji dengesi olarak adlandırılır. Enerji dengesinin en iyi göstergesi vücut ağırlığının boya göre orantılı olması ve değişmemesidir. Alınan enerji harcanandan fazla olması şişmanlıkla sonuçlanır. 1 gr vücut dokusunun oluşumu için 7 kilokaloriye ihtiyaç duyulmaktadır.

Dyt. Hacer Kaya